{"id":39039,"date":"2026-03-23T21:02:59","date_gmt":"2026-03-23T20:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ortidimare.it\/percorsofloristico\/flora\/gelseto\/"},"modified":"2026-03-26T16:27:43","modified_gmt":"2026-03-26T15:27:43","slug":"gelseto","status":"publish","type":"pf_pianta","link":"https:\/\/www.ortidimare.it\/fr\/parcours-floral\/flora\/gelseto\/","title":{"rendered":"Gelseto"},"content":{"rendered":"<p>Orti di Mare si dedica da sempre alla coltivazione dei gelsi, ma finalmente <strong>nel 2025 abbiamo impiantato un vero e proprio gelseto costituito da 40 giovani gelsi<\/strong> fra bianchi, rossi e neri, di 12 variet\u00e0 diverse. Avremo frutti saporiti e colorati da raccogliere scalarmente e che saranno molto apprezzati anche da uccelli e insetti. <strong>L\u2019uomo inizi\u00f2 a coltivare il gelso 6.000 anni fa<\/strong> in Asia Orientale <strong>ma in Europa divenne famoso solo millenni dopo<\/strong> per il lucroso commercio che transitava <strong>lungo la \u201cvia della seta\u201d<\/strong> che dalla Cina portava al Mediterraneo, alla Grecia e all\u2019antica Roma. Per produrre il prezioso filo di seta i bachi si nutrono di foglie di gelso, da ci\u00f2 l\u2019importanza della pianta. <strong>La Toscana<\/strong> a partire dal XV secolo <strong>\u00e8 stata una delle terre con maggiore coltivazione di gelsi per bachicoltura<\/strong>. <strong>Il gelso nero <\/strong><em>(Morus nigra)<\/em>, ma soprattutto <strong>il gelso bianco <\/strong><em>(Morus alba)<\/em><strong> fino alla met\u00e0 del \u2018900 sono stati parte del paesaggio agricolo<\/strong>, piantati ai lati dei campi coltivati e lungo canali e fossi. I contadini allevavano i bachi da seta nei sottotetti delle loro case per poi cedere i bozzoli alle filande. <strong>Le propriet\u00e0 benefiche del gelso<\/strong>, soprattutto di quello nero, erano gi\u00e0 note a Plinio il Vecchio, Ovidio e altri classici; pi\u00f9 recentemente sono stati individuati diversi principi ad attivit\u00e0 ipoglicemizzante, espettorante, astringente, rinfrescante.<br \/>\nDa <strong>ricerche recenti<\/strong> sono emerse sorprendenti osservazioni preliminari: <strong>i fiori di Morus alba sono campioni di velocit\u00e0<\/strong>, <strong>espellono infatti il polline<\/strong> grazie al rilascio di energia elastica immagazzinata nello stame in meno di 25 microsecondi, una <strong>velocit\u00e0 superiore alla met\u00e0 della velocit\u00e0 del suono<\/strong>, il movimento pi\u00f9 veloce attualmente noto nel mondo vegetale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Orti di Mare si dedica da sempre alla coltivazione dei gelsi, ma finalmente nel 2025&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":39079,"menu_order":0,"template":"","meta":[],"pf_categoria_flora":[],"class_list":["post-39039","pf_pianta","type-pf_pianta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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