{"id":34881,"date":"2023-10-23T10:37:47","date_gmt":"2023-10-23T08:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ortidimare.it\/alcune-dolci-ricette\/"},"modified":"2023-10-23T16:05:10","modified_gmt":"2023-10-23T14:05:10","slug":"einige-kuchen-rezepte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ortidimare.it\/de\/einige-kuchen-rezepte\/","title":{"rendered":"Einige Kuchen-Rezepte"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

DINKEL-PASTIERA<\/strong><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  • 700 g frische Vollmilch<\/li>\n
  • 250 g Ricotta-K\u00e4se<\/li>\n
  • 200 g ganzer Dinkel<\/li>\n
  • 150 g Butter von hoher Qualit\u00e4t<\/li>\n
  • 125 g Mehl Typ 0<\/li>\n
  • 125 g Dinkelvollkornmehl<\/li>\n
  • 100 g brauner Zucker<\/li>\n
  • 50 g Pinienkerne<\/li>\n
  • 30 g gesch\u00e4lte Pistazien<\/li>\n
  • 4 Eigelb<\/li>\n
  • 1 Zimtstange<\/li>\n
  • 1 Vanilleschote<\/li>\n
  • 2 Zitronen<\/li>\n
  • Orangenbl\u00fctenwasser<\/li>\n
  • 3 Essl\u00f6ffel Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34776″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

    Den Dinkel mit der Milch, einer Zimtstange, einer l\u00e4ngs aufgeschnittenen Vanilleschote in einen Topf geben,
    \n2 Zitronenschalen und 3 geh\u00e4uften Essl\u00f6ffeln Puderzucker.
    \nEtwa 40 Minuten kochen lassen, ausschalten, 2 Eigelb hinzuf\u00fcgen und umr\u00fchren; weitere 2 Minuten kochen lassen.
    \nMit ein paar Tropfen Orangenbl\u00fctenwasser parf\u00fcmieren, Zimt, Vanille und Zitronenschale entfernen und abk\u00fchlen lassen. Den Dinkel mit dem Ricotta mischen, die Pinienkerne und Pistazien hinzuf\u00fcgen (dies ergibt die F\u00fcllung). Das 0-Mehl mit dem Dinkelmehl mischen und mit der weichen Butter und einer Prise Salz vermengen.
    \nDann den braunen Zucker und 2 Eigelb hinzuf\u00fcgen, so dass eine M\u00fcrbeteigkugel entsteht. Die Teigkugel in einem luftdichten Beh\u00e4lter 30 Minuten lang im K\u00fchlschrank ruhen lassen.
    \nDann \u2154 des M\u00fcrbeteigs 3-4 Millimeter dick ausrollen und den Boden und die R\u00e4nder einer runden Form mit Scharnier\u00f6ffnung (Durchmesser 24 Zentimeter) damit auslegen. Den \u00fcbersch\u00fcssigen Teig abschneiden und die Form mit der F\u00fcllung f\u00fcllen.
    \nDen restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und diese gitterf\u00f6rmig \u00fcber die F\u00fcllung legen und am Rand der Form befestigen. Die Pastiera bei 180 Grad etwa 50 Minuten lang backen. Aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen.
    \nSie schmeckt auch kalt hervorragend.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

    CLAFOUTIS MIT \u00c4PFELN<\/strong> (vegan)<\/h2>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

      \n
    • 700 Gramm Apfelsaft<\/li>\n
    • 300 Gramm Hafervollkornflocken<\/li>\n
    • 1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n
    • 1 Essl\u00f6ffel kaltgepresstes Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n
    • Schale von 3 Orangen und deren Saft<\/li>\n
    • 100 g in Wasser eingeweichte sulfitfreie Sultaninen<\/li>\n
    • 100 Gramm gebrochene Waln\u00fcsse<\/li>\n
    • 50 g gehackte Haseln\u00fcsse + 50 g gehackte Haseln\u00fcsse zum Bestreuen des Kuchens<\/li>\n
    • 750 g gew\u00fcrfelte \u00c4pfel, die einige Minuten in einer Pfanne gekocht werden<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34796″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

      Die Haferflocken im Apfelsaft einweichen. Wenn Sie den Saft gut aufgesogen haben, Zimt, \u00d6l, Orangenschale und eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen und alles mit einem Mixer p\u00fcrieren.
      \nDie Sultaninen, Waln\u00fcsse und die H\u00e4lfte der Haseln\u00fcsse hinzuf\u00fcgen und mischen. Zum Schluss die \u00c4pfel unter den Teig heben.
      \nDen Teig in eine Gugelhupfform (Durchmesser 24 cm) geben und mit den restlichen Haseln\u00fcssen bedecken. Bei 160 Grad etwa 2 Stunden lang backen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

      SCHOKOLADE MARONITA MIT FR\u00dcCHTEN<\/strong> (vegan)<\/h2>\n

      [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

        \n
      • 600 g altbackenes Brot, vorzugsweise Vollkorn- oder Tausendkornbrot<\/li>\n
      • 100 g in Wasser eingeweichte Sonnenblumenkerne (bei Verwendung von kernlosem Brot)<\/li>\n
      • 300 g brauner Zucker<\/li>\n
      • 150 g kaltgepresstes Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n
      • 140 g Bitterkakao<\/li>\n
      • 1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n
      • die Schale einer halben Orange<\/li>\n
      • 900 g Obst (wir verwenden Erdbeeren, Mispeln, Pfirsiche, Birnen, Brombeeren, Aprikosen)
        \nWenn das Obst frisch ist, kochen Sie es vorher ein wenig und entfernen Sie den Saft.<\/li>\n<\/ul>\n

        [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34805″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Verfahren<\/em><\/strong><\/p>\n

        Weichen Sie das Brot in kaltem Wasser ein, dr\u00fccken Sie es gut aus und zerbr\u00f6seln Sie es.
        \nDas Brot mit allen trockenen Zutaten (au\u00dfer den Fr\u00fcchten) vermischen. Das Obst zum Schluss unterheben.
        \nDen Teig in eine Gugelhupfform (Durchmesser 24 Zentimeter) f\u00fcllen und bei 160 Grad eine Stunde lang backen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

        KAROTTEN-MANDEL-KUCHEN<\/strong><\/h2>\n

        [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

          \n
        • 3 Eier<\/li>\n
        • 280 Gramm Streuzucker<\/li>\n
        • 270 g EVO-\u00d6l<\/li>\n
        • 300 g Mehl Typ 0<\/li>\n
        • 20 g Sahne mit Weinstein<\/li>\n
        • 500 g geriebene M\u00f6hren<\/li>\n
        • Zitronensaft<\/li>\n
        • 50 g gehackte Mandeln<\/li>\n
        • 2 Essl\u00f6ffel gehackte Cantucci Kekse<\/li>\n<\/ul>\n

          [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34815″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

          Die Eier trennen und das Eiwei\u00df zu steifem Schnee schlagen.
          \n\u00d6l und Zucker miteinander verquirlen. Das Eigelb dazugeben und 2 Minuten lang mit dem Schneebesen schlagen.
          \nDas Mehl mit dem Weinstein mischen und nach und nach hinzuf\u00fcgen.
          \nDie geriebenen Karotten mit dem Saft einer Zitrone, dann die Mandeln und schlie\u00dflich die Cantucci unterheben.
          \nZum Schluss den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
          \nDie Masse in eine zuvor mit Backpapier ausgelegte Kuchenform f\u00fcllen und die gehackten Mandeln dar\u00fcber streuen.
          \nBei 170 Grad etwa 2 Stunden lang backen. Den Kuchen alle 30 Minuten auf den Kopf stellen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

          SARACENA-KUCHEN<\/strong> (vegan)<\/h2>\n

          [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

            \n
          • 300 Gramm Buchweizenmehl<\/li>\n
          • 15 g Weinstein (Sahne)<\/li>\n
          • 100 g gehackte Mandeln<\/li>\n
          • 1 Zitrone (Schale und Saft)<\/li>\n
          • 60 g sulfitfreie Sultaninen<\/li>\n
          • 3 Essl\u00f6ffel EVO-\u00d6l<\/li>\n
          • ein halber Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n
          • 350 ml Apfelsaft<\/li>\n
          • Brombeermarmelade<\/li>\n
          • 2 \u00c4pfel<\/li>\n<\/ul>\n

            [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34821″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

            Schneiden Sie die \u00c4pfel in d\u00fcnne Scheiben und tr\u00e4nken Sie sie mit Zitronensaft. Das Mehl mit der Weinsteincreme, den Mandeln, den Sultaninen, dem Zimt, der geriebenen Zitronenschale und einer Prise Salz mischen.
            \nDas \u00d6l mit dem Apfelsaft verr\u00fchren und alle Zutaten nach und nach zugeben, bis eine glatte Masse entsteht. Die H\u00e4lfte der Masse in die ausgekleidete Kuchenform geben, eine Schicht Marmelade und \u00c4pfel darauf verteilen
            \nund \u00c4pfeln und wiederholen Sie den Vorgang. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten lang backen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

            BROT, APFEL UND ROSMARINKUCHEN<\/strong><\/h2>\n

            [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

              \n
            • 400 g altbackenes toskanisches oder hausgemachtes Brot<\/li>\n
            • 800 g gew\u00fcrfelte \u00c4pfel<\/li>\n
            • 150 g Streuzucker<\/li>\n
            • 1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n
            • den Saft einer Zitrone<\/li>\n
            • 2 Eier<\/li>\n
            • 1 Teel\u00f6ffel Vanillezucker<\/li>\n
            • 80 g Butter von hoher Qualit\u00e4t<\/li>\n
            • 50 g gehackte Mandeln + ein paar Handvoll gehackte Mandeln zum Bestreuen<\/li>\n
            • fein gehackter Rosmarin<\/li>\n<\/ul>\n

              [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34828″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

              Weichen Sie das Brot in kaltem Wasser ein. Die \u00c4pfel etwa 10 Minuten lang kochen.
              \nDas Brot gut ausdr\u00fccken und in ein Gef\u00e4\u00df zerbr\u00f6seln.
              \nAlle anderen Zutaten hinzuf\u00fcgen und die Mischung in eine ausgekleidete Kuchenform geben.
              \nZum Schluss die Handvoll Mandeln dar\u00fcber streuen. Bei 180 Grad f\u00fcr 40\/45 Minuten backen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

              KUCHEN AUS GRIESS, HONIG UND DUNKLER SCHOKOLADE<\/strong><\/h2>\n

              [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

                \n
              • 2 Liter frische Vollmilch<\/li>\n
              • 150 Gramm Mischbl\u00fctenhonig<\/li>\n
              • 100 g Streuzucker<\/li>\n
              • 250 g Grie\u00dfbrei<\/li>\n
              • 100 g Butter von hoher Qualit\u00e4t<\/li>\n
              • 4 Eier<\/li>\n
              • 1 Zitrone<\/li>\n
              • 1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n

                [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“5″ down=“5″][vc_column_text]F\u00fcr die Schokoladen-Ganache<\/p>\n

                  \n
                • 400 g dunkle Schokolade (mindestens 72 %)<\/li>\n
                • 400 ml frische fl\u00fcssige Sahne<\/li>\n<\/ul>\n

                  [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34839″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

                  Die Milch mit der ganzen Zitronenschale und dem Honig zum Kochen bringen.
                  \nDen Herd ausschalten, die Schale entfernen und den Grie\u00df hinzuf\u00fcgen. Dabei kr\u00e4ftig mit dem Schneebesen r\u00fchren, bis alles fest wird und sich die Masse vom Rand des Topfes l\u00f6st. Den Grie\u00df in der Pfanne abk\u00fchlen lassen, wenn er lauwarm ist, die zuvor verquirlten Eier und schlie\u00dflich das Backpulver hinzugeben.
                  \nBei 180 Grad 55 Minuten lang backen. Aus dem Ofen nehmen und den Kuchen abk\u00fchlen lassen.
                  \nF\u00fcr die Ganache die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Sahne hinzuf\u00fcgen.
                  \nGut verr\u00fchren und die Ganache mit einem Spatel \u00fcber den Kuchen gie\u00dfen, so dass die gesamte Oberfl\u00e4che bedeckt ist.
                  \n15 Minuten im K\u00fchlschrank fest werden lassen und kalt servieren.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

                  CAPANNE-BERG KUCHEN<\/strong><\/h2>\n

                  [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

                    \n
                  • 450 g Kastanienmehl<\/li>\n
                  • 20 g Sahne mit Weinstein<\/li>\n
                  • 275 g Streuzucker<\/li>\n
                  • 200 g EVO-\u00d6l<\/li>\n
                  • 3 Eier<\/li>\n
                  • 300 g frische Vollmilch<\/li>\n
                  • 300 g Walnusskerne<\/li>\n<\/ul>\n

                    [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34848″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

                    Die Eier trennen und das Eiwei\u00df zu steifem Schnee schlagen. Das \u00d6l mit dem Zucker schlagen.
                    \nDas Eigelb hinzuf\u00fcgen und 2 Minuten lang schlagen.
                    \nDas gesiebte Mehl mit dem Weinstein und der Milch hinzuf\u00fcgen.
                    \nZum Schluss das Eiwei\u00df zu steifem Schnee schlagen. Die Masse in die eingewickelte Kuchenform f\u00fcllen und die Walnusskerne gleichm\u00e4\u00dfig auf der Masse verteilen. Bei 175 Grad 45 Minuten lang backen, dabei darauf achten, die Form h\u00e4ufig zu bewegen, damit die Oberfl\u00e4che nicht verbrennt.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

                    ROSEN-K\u00c4SEKUCHEN<\/strong><\/h2>\n

                    [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong>[\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“5″ down=“5″][vc_column_text]F\u00fcr den Boden<\/p>\n

                      \n
                    • 360 g Cantucci oder andere fein zerkleinerte Trockenkekse<\/li>\n
                    • 250 g hochwertige Butter<\/li>\n<\/ul>\n

                      [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“5″ down=“5″][vc_column_text]F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n

                        \n
                      • 800 g trockener Kuhmilch-Ricotta<\/li>\n
                      • 80 g Puderzucker<\/li>\n
                      • 2 Teel\u00f6ffel Vanillezucker<\/li>\n
                      • 1 Glas Rosenkonfit\u00fcre<\/li>\n<\/ul>\n

                        [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34854″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

                        Die Zutaten f\u00fcr den Boden vermischen und die Masse ohne Rand auf den Boden einer ummantelten Kuchenform (24 cm Durchmesser) streichen und etwa 30 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.
                        \nF\u00fcr die F\u00fcllung: Den Ricotta gut abtropfen lassen und alle Zutaten mit einem elektrischen Mixer verr\u00fchren; wenn eine homogene Masse entstanden ist, diese auf den Biskuitboden geben. Mindestens 4 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.
                        \nZum Schluss die Rosenmarmelade einf\u00fcllen und gleichm\u00e4\u00dfig auf der Oberfl\u00e4che verteilen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

                        MYRTEN-TIRAMISU<\/strong><\/h2>\n

                        [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong><\/p>\n

                          \n
                        • 250 g Ricotta vom Rind<\/li>\n
                        • 150 g Myrte<\/li>\n
                        • 60 ml Wasser<\/li>\n
                        • 110 g frische fl\u00fcssige Sahne<\/li>\n
                        • 8 L\u00f6ffelbiskuits<\/li>\n
                        • 3 Essl\u00f6ffel Puderzucker<\/li>\n
                        • bitteres Kakaopulver<\/li>\n<\/ul>\n

                          [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34860″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

                          Den Ricotta-K\u00e4se mit dem Puderzucker vermischen. Die Sahne in einer separaten Sch\u00fcssel aufschlagen.
                          \nDen Ricotta vorsichtig von unten nach oben einr\u00fchren, bis er cremig ist.
                          \nDas Myrtenwasser hinzugeben und die L\u00f6ffelbiskuits eintauchen, damit sie die Fl\u00fcssigkeit aufnehmen.
                          \nEinen eingeweichten L\u00f6ffelbiskuit, der in der Mitte geteilt ist, auf den Boden einer kleinen Tasse legen. Eine Schicht der zuvor zubereiteten Creme darauf geben und eine weitere Schicht L\u00f6ffelbiskuits, die in der Myrtenmischung getr\u00e4nkt sind, darauf legen.
                          \nDie L\u00f6ffelbiskuits mit einer weiteren Schicht Sahne bedecken und mit reichlich Kakao bestreuen.
                          \nDie Myrten-Tiramisu-Tassen mindestens eine Stunde lang in den K\u00fchlschrank stellen und servieren.[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“center“ width_in_percentages=“yes“ color=“#eaeaea“ thickness=“1″ width=“100″ up=“50″ down=“50″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

                          PISTAZIEN-FRANGIPANE TORTE<\/strong><\/h2>\n

                          [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][vc_column_text]Zutaten<\/em><\/strong>[\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“5″ down=“5″][vc_column_text]F\u00fcr den Boden<\/p>\n

                            \n
                          • 200 g Dinkelvollkornmehl<\/li>\n
                          • 50 g Mehl der Type 0<\/li>\n
                          • 125 g hochwertige kalte Butter<\/li>\n
                          • 120 g Streuzucker<\/li>\n
                          • 1 Ei<\/li>\n<\/ul>\n

                            [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“5″ down=“5″][vc_column_text]F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n

                              \n
                            • 150 g hochwertige Butter<\/li>\n
                            • 150 g Streuzucker<\/li>\n
                            • 3 Eier<\/li>\n
                            • 75 g Mehl der Type 0<\/li>\n
                            • 130 g fein gehackte Pistazien<\/li>\n
                            • 50 g fein gehackte Mandeln<\/li>\n<\/ul>\n

                              [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″ up=“15″ down=“15″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“34866″ img_size=“600×600″ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“ thickness=“10″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_column_text]Vorgehensweise<\/em><\/strong><\/p>\n

                              Die Zutaten f\u00fcr den Boden mischen und auf den Boden einer Kuchenform (24 cm Durchmesser) geben.
                              \nMindestens 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen. F\u00fcr die F\u00fcllung die Butter und den Zucker mit einem elektrischen Mixer schlagen, dann die Eier, das Mehl und schlie\u00dflich die Mandeln und Pistazien hinzuf\u00fcgen.
                              \nBei 180 Grad etwa 30 Minuten lang backen.[\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ up=“30″ down=“30″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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